Details, Fiction and проект кухни для ресторана

Details, Fiction and проект кухни для ресторана

Blog Article

Разработка проекта кухни для ресторана или кафе не выходит за сроки создания общего дизайн-проекта.

какие блюда будут подаваться, сколько их и какие технологии приготовления используются. Это поможет определиться с выбором оборудования и его размещением.

Каждая зона должна быть стратегически размещена, чтобы обеспечить логический поток задач с минимальным перемещением между зонами. Например, хранение сырых ингредиентов рядом с зоной приготовления пищи сводит к минимуму ненужные шаги и повышает эффективность.

вспомогательные зоны или помещения для персонала (санузел, душ, раздевалка, зона приёма пищи персонала).

многокомнатную квартиру в ЖК Соловьиная Роща в Москве от застройщика, официальный сайт жилого комплекса Соловьиная Роща, цены на квартиры, планировки

В наши дни покупка жилья становится доступной благодаря

Когда проект утвержден, разрабатывается смета, которая включает:

Но website что значит — грамотным? Как минимум, вам необходимо придерживаться следующих пунктов.

Готовый проект технологии Бара и кухни (ресторана, кафе)

- это различные инструменты, которые необходимы для выполнения множества задач на кухне (ножи и разделочные доски, миксеры и блендеры, кулинарные инструменты).

Места на кухне не бывает много, поэтому внимательный осмотр помещения с целью добавить небольшие шкафчики, полочки или другие элементы никогда не будет лишним.

Реализуя зонирование, концепцию рабочего треугольника, принципы эргономики, правильную вентиляцию и эффективные решения для хранения website вещей, владельцы ресторанов и повара могут создать кухню, которая эффективно удовлетворяет потребности их персонала и в конечном итоге способствует успешному обеду more info для клиентов.

Доверьте открытие своего ресторана экспертам Бистрошеф!

Технологический проект расстановки оборудования для общепита, важные детали